▼なんようの匠たち file:3【杵屋本店社長】菅野高志さん2011/08/05 16:34 (C) 南陽ブランド推進
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今回の「匠」は「杵屋本店」社長の菅野高志さんです。
「杵屋本店」といえば、山形を代表する老舗菓子店さんですが、
その始まりは南陽市宮内から。
今も宮内では１号店を営業されています。
驚くことになんと創業200年、江戸時代からある老舗中の老舗です。
そして、その志を変えることなく常に新しい「お菓子」の扉を開け続ける
「杵屋本店」社長の菅野高志さんにお話を伺ってきました。
「雪まろ」を初めて食べたときの驚きと感動！